舟山蟹骨酱也称蟹糊,做法是,先把螃蟹洗净,沥一下水,把蟹壳和蟹身分离,把蟹的脚趾取理好,用刀将蟹斩成糊状,把蟹壳里黄挑出来,放入蟹糊中,放入适量盐,放入带有密封盖的容器中,再后在上面用白糖封在上面,盖上盖,放入冰箱就可以了。
舟山蟹骨酱也称蟹糊,做法是,先把螃蟹洗净,沥一下水,把蟹壳和蟹身分离,把蟹的脚趾取理好,用刀将蟹斩成糊状,把蟹壳里黄挑出来,放入蟹糊中,放入适量盐,放入带有密封盖的容器中,再后在上面用白糖封在上面,盖上盖,放入冰箱就可以了。
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