茼蒿肉末汤的做法（饭店茼蒿肉末汤的正宗做法）

茼蒿肉末汤是一道非常美味的家常菜，下面是做法：

材料：- 茼蒿 300 克 - 猪肉末 100 克 - 姜末 10 克 - 蒜末 10 克 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 清水 适量 - 油 适量

做法：

1.茼蒿洗净，切成小段。

2.锅中倒入适量油，放入姜末、蒜末爆香。

3.加入猪肉末，翻炒至变色。

4.加入茼蒿，翻炒至软。

5.倒入适量清水，加入盐、鸡精、生抽、料酒，煮沸后转小火煮 5 分钟。

6.最后，根据个人口味可以加一些香油和葱花。

这样一道茼蒿肉末汤就做好啦，非常简单，不妨试试看。