土豆烧五花肉的川菜做法（土豆烧五花肉的川菜做法正宗）

原料

土豆 (2个)

红萝卜 (6根)

五花肉 (1kg)

姜 少许

蒜 少许

花椒 少许

干辣椒 少许

步骤

1

土豆和红萝卜切块，五花肉切片。姜葱蒜准备好。

2

五花肉入锅扁干，加盐入味，也有利于出油更快。

3

五花肉扁至差不多的时候，转小火加入姜蒜粒和干辣椒炒香。

4

加入土豆和红萝卜翻炒一下，加盐翻炒几下。

5

加水至淹没食材，加入姜蒜和花椒和干辣椒。转大火。

6

沸腾之后加入胡椒粉等调料，转中火煮10分钟关火起锅了。