自己做蒜有做不辣的吗蓉辣椒酱配方（不放大蒜的普通辣椒酱的制作方法）

想要做酸辣椒酱，辣椒不辣，我们在选择辣椒的时候一定要选择甜椒。红色的大个大个的甜椒。

首先我们把甜椒洗干净，晾干，把蒜剥好，洗净剁成泥，把辣椒剁碎，然后拌在一起加点盐巴密封起来，保存十多天以后就可以食用。