新手开水果店经营技巧汇总：
第一是先要选好水果店店址。
建议最好选择车站、码头、菜市、医院附近。车站、码头的特点就是旅客多，人流量大，而且这些旅客由于忙着赶时间，购买水果也不怎么讨价还价。至于医院，很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果，毕竟离医院近，提不了多久。
第二是要善于寻找优质货源。
优质的水果货源，才是保证自己水果店低成本，高盈利的前提，因此，优质货源的提供者，才是让自己开水果店顺心的基础。
第三是水果一定要新鲜。
这个就要求新手每天要早起，去当地的水果批发市场进货。在进货的时候，要多转转水果批发市场，多了解各种水果的价格，要货比三家，要仔细查看水果的成色，多和批发市场的水果批发老板讨价还价。水果种类齐全，花样众多。如果你的水果店品种单一，就只有几种水果，那给人的感觉就是规模不大，给顾客选择的余地也不大。但如果你的水果店品种多，那顾客就感觉你的水果店规模大，经营的时间久，也愿意花时间在你水果店买水果。
第四是要善于利用促销手段。
我们都知道水果的保鲜时间最重要，而且时间比较短，因此，必要的促销手段，才是保证水果店不亏损且盈利的前提。
第五是水果的摆设需整齐、陈列需整洁。
你的水果店摆放有序、整洁，就会给人一种清新的感觉。感觉你注重卫生，注重存放。当然，如果你的水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意在你的水果店购物。适当进行促销。对于一些价格不贵的水果，可以以接近成本的价格进行促销，以吸引顾客。促销的时候，可以在水果店里用牌子写促销广告，比如说什么真情回报老顾客，让利销售等等。也可以用喇叭广播的形式宣传让利销售回馈顾客等等。
第六是要重视水果的包装。
虽然是水果店铺，但是如果能够注重品牌的包装，及店铺的形象包装，对于水果店的生意也是有一定的帮助的。
