步骤/方式1
戚风蛋糕或海绵蛋糕类的蛋糕胚，完全冷却后用保鲜膜贴面密封，装入密封盒冷藏保存。
步骤/方式2
磅蛋糕可以在表面刷上糖浆或酒类或含酒类成分的果酱 ，用保鲜膜覆盖放入冰箱保存。 （冷藏可保存2周，冷冻可保存1个月左右。 ）
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