高压锅压鸡爪一般压多长时间(高压锅压鸡爪一般要几分钟)

高压锅压鸡爪一般压多长时间(高压锅压鸡爪一般要几分钟)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-19 11:16:43

高压锅压鸡爪一般压多长时间

20分钟

方法。

1,鸡爪洗净,剪去趾甲(那个比较难看恶心)并过一遍沸水,去腥。

2,放入高压锅加入清水,刚刚淹没鸡爪位置,加入酱油(老抽)白糖至少2汤匙姜片,葱段,调料包(主要是花椒,八角,香叶,桂皮,小茴香;其次少许肉蔻,草果,丁香,陈皮等)黄酒,精盐适量。

3,盖好盖子,上旺火煮至开锅喷蒸汽,改小火保持喷蒸汽大约一刻钟,扯火放凉,加鸡精出锅即成!(如果喜欢软烂可20分钟出锅)这样又香又糯的,色泽红亮的金汤煨凤爪就OK了!希望楼主好胃口

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