菠菜面条最正宗的做法(菠菜下面条最简单做法)

菠菜面条最正宗的做法(菠菜下面条最简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-28 11:32:22

菠菜面条最正宗的做法

1、食材:菠菜1把,面粉适量,温水适量,玉米面粉适量,食盐少许。

2、菠菜清洗干净,切碎。

3、入料理机中,加少许水,打成细腻的菜糊。

4、然后过滤,倒入碗中,加少量食盐和适量温水搅拌均匀。

5、一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中,一边快速搅拌,直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止加水。

6、用手把面絮揉搓到一起,和成硬面团。

7、给面上均匀地洒少许玉米面粉,用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。

8、然后擀长,再擀薄些。

9、再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉防沾。

10、切割成自己喜欢的宽度。

11、放入开水里煮熟即可。

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