干粉皮怎么炖(粉皮如何炖不粘)

干粉皮怎么炖(粉皮如何炖不粘)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 18:36:55

干粉皮怎么炖

将干粉皮用开水泡软,剪成适当大小的块备用。

猪肉切成丝或片,与干辣椒一起拌匀,备用。

烧热锅,加入适量的植物油,油热后放入腌好的猪肉丝和干辣椒翻炒。

大火快炒,炒至猪肉熟透,放入适量的盐、辣椒粉、生抽调味。

加入泡软的粉皮,翻炒均匀,加入适量的水。

水开后,转小火慢炖 20 分钟,期间要不停搅拌,防止糊锅。

炖至粉皮透明,加入适量的味精,翻炒均匀,出锅即可。

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