自制的黄桃罐头有一点点发酸 再加热后可以吃吗（自己做的黄桃罐头可以常温保存吗）

建议先判断酸味的来由。如果酸味是桃子本身产生的，就可以食用。如果酸味是放久了，食物发酵导致的，就不能食用。