什么米是糙米（糙米是几种米组成的）

黑米，黑米：黑米是一种药、食兼用的大米，属于糙米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有釉、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠和世界米中之王的美誉。