巴氏杀菌奶可以加热吗（巴氏杀菌奶加热的正确方法）

全脂巴氏杀菌乳可以加热喝，一般掌握正确的加热方法，并不会产生较大的影响。但需要注意，不可以过高温度加热，否则会影响到其食用价值。

全脂巴氏杀菌乳以新鲜牛奶为原料，使用巴氏杀菌法制作而成的牛奶，一般会去除牛奶中的病原菌，从而尽可能避免出现病原菌感染。但在加热的过程中，需要注意温水加热，尽可能避免温度过高，否则可导致牛奶中的蛋白质破坏，影响到营养物质的吸收和利用