地瓜干采用优良品种烟薯25晒制而成,先是将地瓜用柴火在大锅蒸熟,然后去掉皮和表层,露出鲜亮的瓤肉,再将地瓜切成条,放在室外自然晾晒。晾晒至软硬合适就可以吃了。地瓜干既健康又含淀粉少,而且经过蒸煮和晒制,淀粉大部分转化为糖,吃起来软糯
地瓜干采用优良品种烟薯25晒制而成,先是将地瓜用柴火在大锅蒸熟,然后去掉皮和表层,露出鲜亮的瓤肉,再将地瓜切成条,放在室外自然晾晒。晾晒至软硬合适就可以吃了。地瓜干既健康又含淀粉少,而且经过蒸煮和晒制,淀粉大部分转化为糖,吃起来软糯
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