炸抓果豆怎么做又脆（炸抓果做法外酥里软）

食材：面粉500g， 油75g, 鸡蛋2个，白砂糖90g,啤酒55g。

制作方法：

1. 面粉加植物油，鸡蛋，白砂糖，啤酒和成面团。

2. 醒发5-10分钟，再揉团，让面团变得顺滑。

3. 擀成圆饼，切成细条，再切成块。

4. 锅中热油，7分热，下油锅炸。

5. 炸制金黄捞出。

6. 放凉即可。