脆皮浆的正确比例（玻璃脆皮浆配方）

我的脆皮浆的调制比例是:面粉500克、盐6克、淀粉150克、水600克、色拉油150克、发酵粉18克。 脆皮糊的详细比例: 中筋粉1000克,淀粉400克,生粉400克.糯米粉200克,吉士粉200克.泡打粉60克,酵母20克拌匀存放。