摆摊卖卤肉卷的利与弊（摆摊卖卤肉卷适合什么时间段卖）

1. 利：卤肉卷是一种受欢迎的小吃，在人流量较大的地方摆摊可以获得不错的收益。
卤肉卷的制作成本相对较低，利润空间较大。
2. 弊：摆摊需要考虑到卫生、环境等问题，需要花费一定的时间和精力来维护。
同时，摆摊也存在一定的风险，如天气变化、市场需求等因素都会影响收益。
3. 如果想要摆摊卖卤肉卷，需要考虑到制作技巧、原材料采购、市场调研等问题。
同时，也需要了解相关的法律法规，如食品安全、税务等方面的规定。
在摆摊过程中，可以通过不断改进产品质量、服务质量等方面来提高收益。