菠菜胡萝卜发面饼的做法(菠菜馅胡萝卜饼简单做法)

菠菜胡萝卜发面饼的做法(菠菜馅胡萝卜饼简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 20:45:21

菠菜胡萝卜发面饼的做法

用料

面皮:

面粉530克,水350克,酵母粉5克

馅料:

菠菜6颗,鸡蛋2个,胡萝卜一根

木耳6-7朵,粉条一小把,虾皮适量

调味料:

生抽2勺,盐2勺,甜面酱or黄豆酱适量

蚝油1勺,包子饺子料少许,香油适量

步骤 1

面粉内倒入水,酵母粉,揉匀,醒发一小时,面团变大,有蜂窝状气泡

步骤 2

木耳提前泡发,胡萝卜擦丝,把木耳,菠菜,胡萝卜焯水断生,粉条煮软

步骤 3

蔬菜焯水后剁碎,挤去多余水分,鸡蛋炒熟切碎

步骤 4

加入虾皮和调味拌匀

步骤 5

醒好的面取出,再次揉成团,醒十分钟

步骤 6

分成大小合适的剂子,本菜谱面团大概可以分12个

步骤 7

将面团擀开,以包包子的方式包好,将收口向下压平成饼装

步骤 8

不粘锅热锅放油,中小火烙十分钟左右

步骤 9

烙至两面金黄

步骤 10

饼软馅香,开吃

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