减肥牛肉的最佳吃法（每天只吃牛肉瘦了二十斤）

步骤/方式1

减肥牛肉的最佳吃饭：凉拌牛肉

材料：牛腱子肉500克

辅料：生姜3片、 八角1个、 花椒少许、 白酒半瓶盖子 、盐4克 、大葱适量 、香菜适量 、白芝麻适量。 凉拌汁：生抽2勺、香醋2勺、 大蒜泥3瓣 、麻油少许 、辣椒油2勺、干辣椒2个

做法：

1、首先把牛腱子肉放在清水中浸泡2小时去除血水

步骤/方式2

2、把牛肉冷水下锅，加入生姜、八角 、花椒 、白酒和盐，大火煮开，然后把浮沫撇去，转小火继续煮1个半小时。

步骤/方式3

3、把牛肉捞出来冷藏，冷藏后的牛肉肉质变得紧实

步骤/方式4

4、把大蒜拍碎，大葱切碎放在小碗中，辣椒切末放在碗里

步骤/方式5

5、锅里倒入花生油，加热至油冒烟的程度

步骤/方式6

6、然后把热油倒入辣椒小碗里，用勺子搅拌一下，晾凉备用

步骤/方式7

7、制作凉拌汁：把大蒜切碎，把生抽、香醋 、麻油和香辣油放在小碗中混合均匀备用

步骤/方式8

8、把牛肉切薄片，放上大葱丝、香菜、白芝麻和自制的凉拌汁，拌匀后就可以吃了

步骤/方式9

9、成品