正常,是好茶。
白茶喝起来甜,一般指的是入口即甜。一泡好茶,也常常会给人带来甜和润的感觉,还有人将这种滋味描述为“冰糖甜”。
顾名思义,就是如冰糖般,沁凉清甜。
秋天的白牡丹,生长在晚秋。
白天,秋高气爽,阳光温和,夜晚,茶圈里凉飕飕的风,带来凉意阵阵。
如此一来,秋牡丹里凝结了淳和的浆感,绵柔细腻的汤感。
相信大家都知道,被霜打过的白菜,格外清甜,比普通白菜更加好吃。
同理,经历了寒冷天气的白茶,喝起来也格外的沁甜。
正常情况下,呈甜味的物质在平常的白茶中的含量,是正常的。
但某些白茶正巧遇上了特殊的天气,呈甜味的物质,便骤然增加。
于是,就在茶汤入口的短短几秒钟内,便大量地释放出来,让我们感受到甜丝丝的味道。
并且从自己多年的经验,以及茶友们的反馈来看,高山白茶喝起来更加鲜甜,爽口,富有韵味。