羊腰子刺身真的能吃吗（吃腰子刺身和羊蛋刺身哪个好）

最好不要吃，羊膻味很重而且刺身不处理干净吃起来容易生病，因为没有经过高温消毒的食物会产生细菌。一般我们会把羊腰子做成烧烤或者爆炒，这样口味麻辣鲜香还能压住羊腰子的腥膻味。烹饪之前我们一定要把羊腰里面的羊骚处理掉，最好用啤酒浸泡半小时左右即可。