榨菜羊肉汤揪面片怎么做（揪片羊汤面的正宗做法山西太原）

主料面粉 ：1000羊肉片 ：100 辅料蔬之鲜 ：适量姜 ：适量生抽 ：适量香菜 ：1棵蒜 ：适量葱 ：1棵榨菜 ：1袋油 ：适量盐 ：适量菠菜 ：1棵 具体步骤第一步1.把面粉用温水揉成团，盖着盖子醒30分钟第二步2.准备好所有的食材第三步3.热锅凉油，爆香葱姜蒜末第四步4.加入一袋的榨菜和适量的生抽第五步5.放入较多的开水第六步6.锅里水开了加入羊肉片第七步7.在煮肉片的时候，我们把香菜末和葱末放入汤盆的里第八步8.汤煮好了后加入烫过的菠菜，倒入铺好香菜葱末的汤盆里第九步9.醒好的面团取一半，用擀面杖擀成饼，在用刀划出2厘米宽的条第十步10.锅里加开水，取一根面条，揪成长长的面片，长短可以随心哦，烧煮片刻就可以出锅喽第十一步11.出锅的面片盛入碗里，浇上刚才做的羊肉汤，这就是一碗香喷喷，暖暖的榨菜羊肉汤面喽