六必居酱黄瓜怎么做（六必居酱黄瓜腌制方法视频）

　　主料：黄瓜1500g

　　青尖椒300g

　　辅料：油适量

　　盐适量

　　酱油2000g

　　白糖100g

　　八角适量

　　桂皮适量

    　生姜适量

         大蒜适量

         步骤：

        1.黄瓜、青尖椒洗净晾干水份。

        2.黄瓜剖开，切段备用。

    　3.把小黄瓜码到干净无水的盆里，洒入精盐。

    　4.码入剖开的黄瓜片，同样撒入精盐，腌渍24小时后倒出水份。

    　5.青尖椒晾干，切片后放入盛有黄瓜的小盆内。

        6.锅里倒入酱油，量一没过腌渍的蔬菜为准。

        7.倒入适量的白糖。

        8.放入八角、桂皮大火煮开，晾凉。

       9.生姜、大蒜切薄片放入盛有黄瓜的小盆内拌匀。

       10.另起油锅，把油烧热。

       11.把油倒入晾凉的酱油汤汁中。

       12.把晾好的料汁倒入码有黄瓜的盆内(腌渍一周即可食用)。