河南素丸子的做法:
1、红萝卜擦成丝,裹一层鸡蛋液,生粉,洒上盐和调料,放油锅里炸至金黄。
2、白萝卜用水淖一下沥干水,剁成末和豆腐一块拌均匀,打入鸡蛋和淀粉,洒上盐和各种调料,挤成圆丸子放入热油中炸至金黄。
3、莲菜切成细条,裹上鸡蛋液和淀粉,洒上盐和调料,放入热油中炸至金黄。
河南素丸子的做法:
1、红萝卜擦成丝,裹一层鸡蛋液,生粉,洒上盐和调料,放油锅里炸至金黄。
2、白萝卜用水淖一下沥干水,剁成末和豆腐一块拌均匀,打入鸡蛋和淀粉,洒上盐和各种调料,挤成圆丸子放入热油中炸至金黄。
3、莲菜切成细条,裹上鸡蛋液和淀粉,洒上盐和调料,放入热油中炸至金黄。
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