巧克力元宵馅 配方(怎样用巧克力粉做元宵馅)

巧克力元宵馅 配方(怎样用巧克力粉做元宵馅)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 04:19:58

巧克力元宵馅 配方

原料:糯米粉、玉米面粉、鸡蛋、巧克力、芝麻粉、花生碎。

方法是:

第1步、糯米粉,玉米面粉混合,糯米粉:玉米面粉比例4:1。

第2步、加水和成光滑面团。

第3步、巧克力放碗中隔热水融化。

第4步、融化好的巧克力。

第5步、加入一勺芝麻糊,一勺花生碎搅匀。

第6步、锅中烧水,水开后,取大勺打入一个鸡蛋,利用水的温度让鸡蛋定型,将两个鸡蛋用同样方法煮好捞出放碗中。

第7步、把面团分成大小相等的剂子,包入巧克力馅儿,搓圆,放入锅中,小火保持水微微沸腾。

第8步、全部下入锅中后,放入两勺醪糟。

第9步、放入一把枸杞,把煮过的荷包蛋重新放入锅中,放入一块红糖,汤圆浮起可关火。

第10步、巧克力馅儿汤圆,完没出锅。

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