东北冬天在外边卖的一根一根的那种糖叫什么（小时候村里卖的那种敲的糖叫啥）

你说的是关东糖吗？

关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖。是古老的汉族传统名点，即是年节食品又是祭祀用品（祭灶神）。一年之中，只有在小年前后才有出售。

关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的，也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。

关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。