青辣椒干怎么吃

青辣椒干温水泡软洗净，猪里脊切片，放盐、料酒、生抽、葱姜水、湿淀粉和一点点食用油拌匀，腌制5分钟，锅里放油油温7成热放腌好的肉片翻炒片刻，加青椒干炒匀，一道青椒干炒肉片出锅。也可青椒干炒鸡蛋，炒小鱼干，炖鱼做配菜使用。