北方没成熟的青杏可以煮着吃吗（杏直接煮着吃的好吗）

未成熟的青杏是可以食用的。

未成熟的青杏与成熟后的杏子相比是有一定的区别的。因为青杏没有成熟，所以酸度更高，而且青杏的口感要更加清脆一些，牙口不好的人或是吃不了酸的人，可能受不了青杏的味道。