巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
中文名：巧克力
外文名chocolate、choc（简称）
别名：朱古力
主料：可可液块，可可脂，白砂糖，磷脂
主要原料：可可豆、可可粉
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