青蚧是什么 是蟹一类的吗 好吃吗(如何辨别崇明清水蟹)

青蚧是什么 是蟹一类的吗 好吃吗(如何辨别崇明清水蟹)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 23:44:01

青蚧是什么 是蟹一类的吗 好吃吗

蚧这个字用法极多。蚧的本意是一种园林害虫。在餐饮中它多用来指蟹类,也有种贝类叫蚧,但都是俗称。无论是蟹类还是贝类的青蚧,都可以吃,味道都很好呢。

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