蚝豉干煲粥要多久（蚝豉煮粥怎么煮）

蚝豉干煲粥是一道美味可口的传统粥品，其制作过程如下：首先，将蚝豉干洗净并泡发，菜干泡过夜后切成小段，大米用油盐腌数小时。

然后，将大米、蚝豉、菜干、陈皮丝和姜丝放入压力锅中，注入大半锅水，盖上锅盖，大火煮沸约二十分钟后熄火。食用前，继续大火煮沸约十分钟，放少许盐即可。整个过程大约需要三十分钟，再加上泡发蚝豉和腌制大米的时间，总共约需一小时左右。这道粥品口感鲜美，营养丰富，值得一试。