糖麻叶子的家庭做法和配方（老式糖麻叶北方的做法和教程）

糖麻叶做法大全

中筋面粉5000克，80克盐，100克碱面，250克膨松剂，2500克温水一次性道入盆内，把以上做料化开，反复的用十指蘸水插动面团，和至光滑的面团后盖上保鲜膜，让它醒十几分钟后，接着再用食指蘸水插动面团，把面和透以后盖上保鲜膜留着备用。

下面再说说它这个糖是怎么个做法？

咱就按个小比例来说，500克没有疙瘩的红糖，加入500克白面粉，对入50克色拉油，水少许，因为一对水糖要化开，所以你看着和糖面，能与麻糖面一致就可以了。

在操作的过程当中，把这个和好的麻糖面平铺到案板上，然后再把这个糖面擀成薄片，盖到麻糖面上成为一体就可以操作了