用料
面粉1000克,猪肉300克,大葱2根,盐,油,香油,花椒水,清水
做法:
1/10 将面粉中加少量清水和成面团
2/10 盖上保鲜膜饧30分钟左右
3/10 猪肉剁成沫,加入大葱一起剁成沫
4/10 放入盆内加入少许花椒水、香油、盐一起搅拌均匀
5/10 取一小块面団,擀成小长方形的薄饼
6/10 将薄饼上铺满馅料
7/10 将饼顺着一个方向卷起来
8/10 将卷好的饼对折
9/10 用擀面杖将饼擀成圆形
10/10 饼铛预热后淋入少许油,放入擀好的饼,烙至两面金黄即可
用料
面粉1000克,猪肉300克,大葱2根,盐,油,香油,花椒水,清水
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3/10 猪肉剁成沫,加入大葱一起剁成沫
4/10 放入盆内加入少许花椒水、香油、盐一起搅拌均匀
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6/10 将薄饼上铺满馅料
7/10 将饼顺着一个方向卷起来
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