不能,因为凉薯的食用部分为肥大的块根,富含淀粉,据测定,每千克块根中含水分880克、碳水化合物119克,及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食,并能加工制成粉,有清凉去热功效。凉薯不仅风味出众,还颇具药用价值,它有清热祛火、养阴生津之功,生吃或榨汁饮用,
不能,因为凉薯的食用部分为肥大的块根,富含淀粉,据测定,每千克块根中含水分880克、碳水化合物119克,及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食,并能加工制成粉,有清凉去热功效。凉薯不仅风味出众,还颇具药用价值,它有清热祛火、养阴生津之功,生吃或榨汁饮用,
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