绞肉这个词的意思是什么(绞肉的词语解释简短)

绞肉这个词的意思是什么(绞肉的词语解释简短)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-20 17:33:27

绞肉这个词的意思是什么

绞肉的意思就是通过工具将新鲜的肉绞成肉丝或者肉沫,供下一步加工。

绞肉是一种很方便的食品.可以多买些贮存在冰箱里,需要的时候,稍做加工,就可以做出好几种美味的佳肴来。

做绞肉的时候,加入一些汤冻,会使绞肉味道更加鲜美。做法是先把一块肉汤冻放入碗里,再放入一汤匙的热水,放置一、二分钟,等汤冻软化,再把它完全弄碎、搅匀,就成了一道味道很浓的高汤。最后,将绞肉调入高汤中,绞肉的睐道就会更加鳞美。

使用绞肉做肉丸,或者炒肉末、作肉饼等,味道奇佳。如果嫌肉汤冻味道过于浓烈,可以加一点水与汤冻混合使用。将洋葱切成碎末后与绞肉混合烹调,味道更佳。

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