碳酸氢钠饼干的做法（自制饼干为什么有碳酸氢钠）

步骤：

将面粉、碳酸氢钠、泡打粉和小苏打混合在一起，搅拌均匀。

加入奶油和糖，搅拌均匀。

逐步加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。

将面团擀成饼状，厚度适中。

用饼干模具切出形状。

将切好的饼干放入烤盘，留有适当间距。

烤箱预热至 180℃，将烤盘放入烤箱，烘烤约 10-15 分钟，直至饼干表面呈金黄色。

取出烤盘，让饼干冷却。