可可奶酥月饼的做法(可可冰皮月饼的家常做法)

可可奶酥月饼的做法(可可冰皮月饼的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-02 20:05:27

可可奶酥月饼的做法

食材:饼皮: 、 低粉 100g 、 植物油 50g 、 巧克力酱 80g 、 盐 0.5g 、 奶酪馅: 、 奶油奶酪 150g 、 白糖粉 20g 、 黄油 10g 、 玉米淀粉 10g 、 柠檬汁 3ml

烹饪步骤

1.制作馅料:奶油奶酪隔水软化,加入白糖粉,黄油,拌匀。

2.最后加入玉米淀粉,柠檬汁,搅拌均匀。搓成一个个20g的奶酪球,冷藏备用。

3.皮:巧克力酱加入植物油混合均匀。

4.展开筛入低粉和盐。

5.切拌均匀成光滑的面团。

6.搓成一个个20g的面团。

7.将做好的奶酪球,包入饼皮中,慢慢用虎口往上推。

8.压入模具。

9.入预热好的烤箱,上管200度下管180度烘烤15分钟即可。

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