可可奶酥月饼的做法（可可冰皮月饼的家常做法）

食材：饼皮： 、 低粉 100g 、 植物油 50g 、 巧克力酱 80g 、 盐 0.5g 、 奶酪馅： 、 奶油奶酪 150g 、 白糖粉 20g 、 黄油 10g 、 玉米淀粉 10g 、 柠檬汁 3ml

烹饪步骤

1.制作馅料：奶油奶酪隔水软化，加入白糖粉，黄油，拌匀。

2.最后加入玉米淀粉，柠檬汁，搅拌均匀。搓成一个个20g的奶酪球，冷藏备用。

3.皮：巧克力酱加入植物油混合均匀。

4.展开筛入低粉和盐。

5.切拌均匀成光滑的面团。

6.搓成一个个20g的面团。

7.将做好的奶酪球，包入饼皮中，慢慢用虎口往上推。

8.压入模具。

9.入预热好的烤箱，上管200度下管180度烘烤15分钟即可。