广式牛腩做法（广式牛腩炖萝卜正宗做法）

食材用料

牛腩1500g， 冰糖10g

水1L 干辣椒3个

五香粉5g 黄豆酱2勺

香叶3片 蚝油1勺

生姜10片 果皮1g

八角5个 草果1g

白胡椒粒10g 柱候酱2勺

方法步骤

1，新鲜牛腩切块。

2，牛腩焯水。

3，将牛腩沥干。

4，锅中放油。

5，倒入牛腩，姜片，柱候酱，黄豆酱，蚝油炒香。

6，加入香料，糖，盐换成沙煲倒入水加盖焖。

7，30分钟后汁液浓稠关火。广式五香牛腩就煮好了。