腌10斤鸡蛋放几斤盐（正规腌10斤鸡蛋放几斤盐几斤水）

腌蛋的盐量因人而异，不同的口味和做法会使用不同的盐量。一般来说，腌制10斤蛋需要的盐量在1.5-2斤之间。如果你喜欢口味较重的腌蛋，可以适当增加盐的用量；如果你喜欢口味较淡的腌蛋，可以减少盐的用量。另外，盐的用量还要根据其他调料的用量和腌制时间进行调整，以达到最佳的腌制效果。