蓝莓表面那层白霜是什么（蓝莓表面的白霜要洗掉吗）

蓝莓表面的白霜其实是一种天然保护膜，也称为果蜡。这层保护膜可以保护蓝莓不受虫害、病菌和水分蒸发的侵害，同时还可以延长蓝莓的保鲜时间。

这些天然保护膜由植物自身分泌，含有丰富的脂类、蛋白质和多糖等，有些还含有抗氧化物质，能够保护蓝莓的营养成分不被破坏。因此，吃蓝莓时，可以不削皮，直接食用或用清水洗净即可。