焗粉丝的做法（油焗粉丝的正宗做法）

用料

龙口粉丝45g

大蒜

1瓣

海天蚝油

3勺

李锦记薄盐生抽

2勺

鸡蛋

1只

步骤 1

第一步：把粉丝先放在冷水里面泡软，一定要龙口粉丝

步骤 2

第二步：弄一颗大蒜，剁碎，越碎越好，然后加海天蚝油，把每一粒大蒜都包裹着蚝油

步骤 3

第三步：把用冷水泡软的龙口粉丝，用热水再煮两到三分钟，直至粉丝可以轻易的掐断

步骤 4

第四步：把用热水煮完的粉丝用冷水冲，冲完以后放旁边，晾干

步骤 5

第五步：放油，放鸡蛋，鸡蛋要弄的特别特别碎，然后把准备好的大蒜倒入，等大蒜炒出香味以后，开始放粉丝

步骤 6

第六步：倒入粉丝后，开始放辣椒，和大蒜搅拌一下，然后开始放李锦记的薄盐生抽，放点盐，然后搅拌，把料和粉丝都弄均匀了，即可出锅啦