主料 豆角200g 茄子200g 粉条80g
辅料 五花肉适量 调和油适量 食盐适量 鸡精适量 五香粉适量 老抽适量
步骤1
豆角摘好洗净
步骤2
茄子洗净撕粗条
步骤3
粉条用温水泡软
步骤4
五花肉切片，锅放油下五花肉煸一下，下葱姜末、五香粉爆锅
步骤6
放入豆角、茄子，加盐、老抽，翻炒几下
步骤7
加水放入粉条大火烧开，改小火炖至汤收尽
步骤8
加鸡精出锅
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