洋葱香油做法（熬洋葱油正宗做法）

洋葱半斤，调和油250克。

洋葱冲洗干净后切成小块，放在篓子里沥干一下水分。

炒菜锅烧热后，倒入半斤色拉油，以及沥干水分的洋葱，这个时候炉灶的火不应该太大，中小火慢慢煸至变色。

锅内的底油颜色变深，洋葱香油就差不多熬好了，整个过程大约需要十几分钟。