广西李子酸嘢最正宗做法（南宁李子酸野做法与配料）

用料

盐 适量

李子 两斤个

冰糖 80克

薄荷叶 一把

香菜 3根

醋 3勺

白开水 100毫升

椒盐 适量

辣椒 两根

大蒜 两瓣

白醋 50毫升

做法步骤

步骤 1

将李子洗净，拿工具拍扁。

步骤 2

拍扁放适量盐撒匀再抓匀，放冰箱待用

步骤 3

洗净香菜切碎

步骤 4

薄荷洗净，切碎！

步骤 5

开水融化冰糖备用！

步骤 6

李子拿出来用凉白开水把刚才腌的盐过滤一遍，倒水放一边待用。然后把刚才冰糖水放酱油，椒盐，盐，白醋，香菜薄荷混合一起就可以了！