梭子蟹和粗面怎么炒（梭子蟹炒面正宗做法）

食材用料

梭子蟹 1只，粗面适量，虾 若干，黄瓜 一根，鸡蛋 一只，葱姜蒜 若干

做法步骤：

步骤 1

梭子蟹处理干净后，切块。壳不要丢哦。粗面过水，沥干。记得烫一下就可以捞出来了，过冷水后沥干，放点油稍微拌一下以防粘在一起。

步骤 2

油锅加热爆香葱姜蒜，放入虾肉，蟹块翻炒，加黄酒生抽老抽少许，糖少许，放入粗面，炒炒炒。蔬菜类的最后放。

步骤 3

最后煎个太阳蛋就可以了