做盐焗虾用什么盐焗粉（用盐焗虾粉做盐焗虾的正确方法）

在制作盐焗虾时，你可以选择使用海盐或者市售的盐焗粉。如果选择海盐，你需要将花椒、八角与海盐混合，然后在砂锅里大火加热5分钟，听到霹雳啪啦的跳跃声后倒入处理好的基围虾。

如果你选择使用盐焗粉，只需要将洗净的虾腌渍上盐焗粉，然后烤制即可。总的来说，无论选择哪种方式，关键在于控制好火候，避免烤得过久导致虾肉变干。