猪血萝卜秧秧汤好喝吗（海南猪血萝卜汤的做法）

好喝，做法如下：

食材准备：猪血一块约250克，萝卜秧苗4棵约150克，姜、蒜、白胡椒、食用盐、鸡精、小葱适量。

1、事先把猪血清洗干净，切片备用；萝卜秧苗洗净，姜蒜切成沫，小葱切好。

2、锅内放油，然后放入姜蒜沫煸炒，炒出香味后放水。

3、待汤沸腾后，放入事先切好的猪血，煮一分钟，然后加入萝卜秧苗，最后放盐，鸡精调味。

4、盛入碗中，放胡椒粉，葱即可。