凉拌青萝卜片爽脆好吃(凉拌青萝卜片的做法大全家常)

凉拌青萝卜片爽脆好吃(凉拌青萝卜片的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 18:46:45

凉拌青萝卜片爽脆好吃

食材清单

青萝卜 1个 、 花生碎 30克 、 红椒 2只 、 米醋 15克 、 盐 4克 、 糖 15克 、 芝麻油 10克

烹饪步骤

1/11

新鲜的青萝卜一个。

2/11

用刨子刨去去外面的皮,外层的皮虽然也可以吃,但是会有点辣。

3/11

切成细丝。

4/11

喜欢萝卜片的话,也可以切成薄的萝卜片。

5/11

然后切成细丝,细一点会比较入味。

6/11

把切好的萝卜丝放入碗中,加入一小勺盐。

7/11

用筷子拌匀,腌制十分钟,沥去多余的水分。

8/11

加入一大勺细砂糖,一勺米醋,最好不用白醋或颜色深的那种香醋,白醋的味道不够柔和,深色的香醋,拌出来的颜色也不好看。

9/11

拌匀后,腌制十分钟,以利入味。调料量的添加可以根据自己的喜好调整。

10/11

拌好的萝卜丝放入盘中。加上一些花生碎和青红椒。淋上一些香油。

最后一步

脆爽可口的凉拌青萝卜丝就做好了。

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