有,加点盐的豆腐皮更利用保鲜,在东北方豆腐皮不仅可以用来加工拌炒,还可以直接食用,有不少地方的干豆腐以生吃味美而著名,好的干豆腐一张张薄厚均匀,不易破碎,尝起来味道豆香浓郁,淡淡的咸味使干豆腐更加鲜美,卷根鲜葱,再沾上大酱,主付食都包括了,一口下去,爽口无比。
有,加点盐的豆腐皮更利用保鲜,在东北方豆腐皮不仅可以用来加工拌炒,还可以直接食用,有不少地方的干豆腐以生吃味美而著名,好的干豆腐一张张薄厚均匀,不易破碎,尝起来味道豆香浓郁,淡淡的咸味使干豆腐更加鲜美,卷根鲜葱,再沾上大酱,主付食都包括了,一口下去,爽口无比。
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