正宗凉拌河螺的做法（凉拌长螺的正宗做法）

用料

螺片 200克，

青椒 半个，

红椒 半个，

葱叶 2根，

香菜适量，

盐适量，

味精适量，

芥末油适量，

香油适量，

做法步骤

步骤 1

青椒，红椒，葱叶，香菜切丝备用

步骤 2

螺片放入开水中断生，这个时间根据螺片的大小薄厚不同会有所不同，大家自己掌握啊~ 我买的螺片很薄，大概到螺片的边稍稍卷起就捞出来了

步骤 3

将断生的螺片捞出，过凉水

步骤 4

将螺片，葱丝，青椒丝，红椒丝，盐，味精，香油，芥末油放入盆中搅拌均匀

步骤 5

装盘，最后撒上香菜