怎样晒干萝卜缨（萝卜缨是煮后晒还是直接晒好）

（一）选材

晒萝卜缨要选择新鲜的萝卜切下的萝卜缨，这样晒出的萝卜缨营养流失是最少的。

（二）晒前准备

（1）萝卜缨晒干以前一定要清洗干净，否则晒干后的萝卜缨是无法吃的。

（2）把洗干净的萝卜缨要放到开水里淖一下，注意一定要在开水里加入食盐。加入食盐的目的就是防止萝卜缨晾晒过程中烂掉。

（3）控干水分后萝卜缨就可以晾晒了。

最后找一处阴凉处拉上铁丝或者绳子，然后就可以晾晒萝卜缨了。另外有一点要注意，选取的地方必须通风。